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Baileys casero: crema de whisky casera | La mejor receta de Bailey’s casera para hacer en casa

Baileys casero: crema de whisky casera | La mejor receta de Bailey’s casera para hacer en casa

¿Cómo hacer Baileys casero?

Si hace dos años te hablábamos de la receta de Bailey’s casero en nuestra página, ahora te la ampliamos y mejoramos. Resulta que en verano (incluso en invierno) apetecen platos frescos y con hielo; la bebida también debe acompañar a ese frescor y la crema de whisky no se queda atrás. No te puedes perder una receta que no faltará en casa para visitar y para regalar. Puedo asegurar que está mucho más buena y mejorada que la de la marca registrada.

También recuerdo que si tenemos robots de cocina (Rowenta, Thermomix, Cecotec…) pueden salir igual o más ricos, ya que baten hasta dejar la mezcla 100% disuelva y sin grumos, aportando una espumosidad bastante agradable en el paladar. ¡Aunque eso es para los más finos! Nos va a salir para chuparnos los dedos igualmente.

Ingredientes para hacer crema de whisky

  • 400 ml de leche condensada
  • 200 ml de leche semidesnatada templada-caliente
  • 150 ml de agua con café (expreso de café)
  • 2 cucarachas de esencia de vainilla (concentrado)
  • 250 ml de Whisky (elegir buena marca, deliciosa para nuestro paladar)
  • 2 cucharadas de cacao (chocolate a la taza en polvo)

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Receta Baileys casero, crema de Whisky irlandés. Crema de whisky o crema de ron. Receta casera de whisky

Receta de Baileys casero | Crema de Whisky

¿Te gusta la crema de whisky irlandés? ¡Estupendo! Pues por poco precio, tendrás más de 1 litro de preparación de crema de whisky (y muy rica) parecida al Baileys, y según las críticas, mucho más bueno y natural.

La crema de whisky es ideal para días de invierno, y también si se sirve con hielo puede saborearse en el cálido verano. La receta de Baileys casero es propia, utilizada en muchas navidades y teniendo en cuenta varias recetas vistas en Internet hace muchos años. Con el paso del tiempo he ido perfeccionando la selección de ingredientes.

Selección de ingredientes

  • 400 ml de leche condensada
  • 200 ml de leche semidesnatada templada-caliente
  • 150 ml de agua con café (expreso de café)
  • 2 cucarachas de esencia de vainilla (concentrado)
  • 250 ml de Whisky (elegir buena marca, deliciosa para nuestro paladar)
  • 2 cucharadas de cacao (chocolate a la taza en polvo)

Modo de elaboración

Mezclamos todos los ingredientes en el orden anterior en un bol grande y batimos con las varillas de la batidora. Estaremos 5 minutos con las varillas hasta que quede una mezcla cremosa. Probamos un poco la mezcla para ver si nos falta algo (recordad que es al gusto, cada uno puede añadir más elementos de la cuenta) y seguimos batiendo.

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Beneficios del aguacate. Ventajas de comer aguacate. Propiedades nutricionales del aguacate

Beneficios del aguacate. Ventajas de comer aguacate. Propiedades nutricionales del aguacate.

Propiedades nutricionales del aguacate

El aguacate es un alimento indispensable en nuestros días. En los últimos años ha adquirido un valor muy significante y no sabríamos sustituir sus beneficios con cualquier otro vegetal. Esto significa que el aguacate puede estar considerado como un alimento obligatorio en nuestra dieta, si queremos comer saludable.

¿Qué beneficios tiene comer aguacate? Los beneficios son numerosos, pero los más importantes son:

  1. Fuente de energía y de nutrientes.
  2. Potasio (más que un plátano).
  3. Bueno para el corazón (cardiovascular).
  4. Rico en fibra.
  5. Previene algunas enfermedades.
  6. Rico en vitamina E: es antioxidante.
  7. Bajo en colesterol y triglicéridos.
  8. Dieta equilibrada.
  9. Ayuda a absorber otros nutrientes.
  10. Vista: es bueno para tus ojos.

Ventajas y beneficios de comer aguacate

Si tienes problemas de impermeabilidad intestinal o tienes dificultad para absorber nutrientes, es un alimento rico en potasio y fibra y además ayuda a la absorción de otros nutrientes esenciales para nuestro organismo. Además, es rico en otros nutrientes y ayuda a bajar el colesterol y triglicéridos si lo tomamos con moderación.

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Tapas en Granada. Sitios y lugares de tapeo en Granada

tapas en granada - pitbox blog

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Granada es una de las ciudades más bellas de España, y es que, además de lo bella que es, tiene como principal peculiaridad el sello de «tapeo». Puedes ir de tapas en Granada de una forma muy barata, debido a que es la segunda ciudad de estudiantes universitarios más barata en relación calidad/precio de España, sólo superada por Salamanca. Y es que además, por si fuera poco, la Universidad de Granada es el principal destino turístico de los estudiantes ERASMUS del extranjero. Todo ello hace de Granada una ciudad bella, turística y, sobre todo, gastronómica con sus famosas tapas.

Hay varias zonas de tapas en Granada, y el precio puede variar en cada una de ellas. Todo está muy bien repartido y en cualquier rincón tienes asegurada una tapa (normalmente la «tapa» en Granada es casi una media ración en cualquier otro sitio) con una bebida alcohólica (la famosa cerveza ‘Alhambra’) o refresco, sin gastarte más de 2 o 3 euros. Los principales lugares de tapeo son: calle Pedro Antonio de Alarcón, zona de la Plaza de Toros, zona de la Alhambra y el casco antiguo de la ciudad.

CALLE PEDRO ANTONIO DE ALARCÓN

CALLE-pedro-antonio

A unos metros de la salida de la autovía y a una pequeña caminata desde el centro de la ciudad, tenemos la calle Pedro Antonio de Alarcón, posiblemente la calle más reclamada por los jóvenes (estudiantes o no) y por aquellas personas amantes de las tapas, kebabs o shawarma, pizzas, bocatería, vida nocturna, etc. Las tapas en esta calle son para llevar o para tomar en terraza o en el interior.

Link (Google) cómo llegar a esta calle: Calle Pedro Antonio de Alarcón.

ZONA PLAZA DE TOROS

plaza de toros granada

La plaza de toros de Granada, construida en 1928, es otra de las principales zonas de tapas. Actúa como centro en una telaraña formada por multitud de negocios que se encuentran en las calles adyacentes. Si dibujamos una cruz de dirección norte-sur y luego otra este-oeste, nos encontramos con los principales lugares de tapeo de esta zona. Además, como hemos dicho anteriormente, es una especie de telaraña, por lo que puedes encontrar tapas en cualquier calle cercana. Muy recomendado y barato. Zona muy transitada.

Link (Google) cómo llegar aquí: Plaza de Toros de Granada.

ZONA DE LA ALHAMBRA

Terrazas en el opaseo de los tristes

En la calle Carrera del Darro, que es una travesía que une el centro de Granada con el barrio del Albaycín, nos encontramos con bastantes lugares de tapeo. Es un tapeo diferente con respecto al anterior, puesto que los establecimientos tienen mayor presencia y se espera un turismo de mayor categoría, que ello no significa más caro. Esta zona también es conocida como Paseo de Los Tristes, y desde aquí se puede ver la ladera en la que reposa floreciente la maravillosa Alhambra. Un lugar transitado y de gran calidad paisajística. Muy recomendable para clientes de más de 25 años.

Link (Google) cómo llegar al Paseo de Los Tristes.

ZONA CASCO ANTIGUO GRANADA

catedral granada

El tamaño del casco antiguo de Granada es medio; en coche por los alrededores puede recorrerse fácilmente, pero a pie puede ser demasiado extenso. Esto es debido al trazado sinuoso y enrevesado de sus calles, mezclado con las larguísimas calles modernas. Es, por tanto, una zona muy amplia y que abarca un gran número de calles importantes. Podemos tomar tres ejes (separados entre sí) y de ahí hacer una completa relación de calles teniendo en cuenta los dos lados en los que queda dividido cada eje.

1.- El primer eje es la calle Gran Vía de Colón, donde a ambos lados podemos encontrar sitios famosos de tapeo y además los hoteles más caros de la ciudad.

Link (Google) cómo llegar a: Calle Gran Vía de Colón.

2.- El segundo eje, aunque más gráficamente podemos decir que es una ‘Y’ (i griega) invertida, con los dos extremos al sur y un extremo norte, lo encontramos en Calle Recogidas y en Calle Reyes Católicos. En los laterales de estas dos calles y en la anterior mencionada Gran Vía de Colón, se conforma el casco antiguo de la ciudad. Hay numerosos comercios que ofrecen tapas en esta zona, además de la indiscutible zona de tiendas de ropa, complementos y souvenirs (regalos/recuerdos de visita).

Link (Google) cómo llegar a: Calle Recogidas y Calle Reyes Católicos.

3.- En tercer lugar tenemos el eje de la calle Gran Capitán, muy transitada y con establecimientos de kebab, pizzas y tapas. No es una calle tan importante como las anteriormente mencionadas, pero sí digna de conocer si quieres turismo de tapeo. En esta calle y en alrededores puedes encontrar lo que buscas. Está muy cerca de los ejes primero y segundo.

Link (Google) cómo llegar a: Calle Gran Capitán.

reyes catolicos

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Hasta aquí la compilación de los principales sitios de tapas en Granada. Esperamos actualizar pronto la web con más contenido de esta magnífica capital de provincia.

Torrijas caseras

Las torrijas son un dulce típico que se prepara en muchos países latinos desde épocas inmemoriales. Se cree que resistieron al paso del tiempo por tratarse de un alimento de origen humilde, muy fácil de preparar y también muy barato. En España, las torrijas se asocian a la gastronomía de Semana Santa o Cuaresma, sobre todo en la parte de Andalucía.

Esta es la receta que cada año prepara mi abuela. Como veréis es sencillísima y está riquísima. ¡Ya me contaréis!

Ingredientes

Pan duro (de ayer o anteayer)

½ litro de leche

Una peladura de limón

Una ramita de canela

Azúcar

2 huevos

Aceite de oliva

Canela en polvo

Preparación

Calentar la leche (sin hervir) y agregar 3 cucharadas de azúcar, añadirle la peladura de limón y la ramita de canela.

Poner la leche caliente en un plato o bandeja.

Cortar rebanadas de pan de ayer de un centímetro de grosor.

Mojar las rebanadas de pan en la leche caliente, pero evitando que el pan de deshaga.

Batir los dos huevos y rebozar las rebanadas de pan (previamente pasadas por la leche) en los huevos batidos.

Freír las torrijas en una sartén con abundante aceite de oliva. No freir muchas revanadas de pan de golpe (hacerlo de dos en dos o de tres en tres). Darles la vuelta ayudándoos con una espumadera. Sacarlas de la sartén cuando estén un poco doradas.

Escurrirlas en papel de cocina para eliminar el aceite sobrante.

Dejar que las torrijas se enfríen.

Espolvorear las torrijas con canela en polvo y azúcar.